Sve je počelo 1992. godine. Pržionica kafe Barbareta posluje već 35 godina. Od početka smo na istom mestu, u maloj ulici u srcu Valjeva. Ovde pržimo, degustiramo i pravimo sopstvene mešavine kafa iz celog sveta. Pržimo kafu u malim serijama na pržionicama Probat na stari zanatski način - ručno, gde se kafa miriše, vidi i čuje.
Kvalitet kafe.
Bez kompromisa.
Da bi dobili dobar proizvod potrebno je odabrati kvalitetne kafe. Mi uvozimo arabike i odabiramo kvalitet.
Kad imate kvalitetnu kafu potrebne su dobre mašine. Mi pržimo na starim Probat mašinama. A kad sve to imate i mašine i sirovinu potrebno je znati ispržiti kafu da je ne biste upropastili.
Da bi izvukli iz kafe sve najbolje potrebno je znanje koje se stiče godinama. Mi u Barbareti pržimo kafu evo već 35 godina na stari zanatski način gde kafu možemo osetiti mirisom, slušati ritam zrna i gledati zrno kako raste i dobija željenu boju. Samo trud, rad, posvećenost, ljubav, strast, odricanje i znanje koje se stiče godinama može doneti dobar proizvod. Jer kafa je život.
Selekcija
Klikni na dugme "PORUČI" i otkrij detaljan profil ukusa, poreklo zrna i karakter svake kafe.
Prilagođavanje
Izaberi gramažu, tip mlevenja ili celo zrno, odredi količinu pakovanja i dodaj kafu u svoju korpu – tačno po svom ukusu.
Isporuka
Popuni podatke i prihvati uslove poručivanja. Sveže pržena kafa iz Valjeva stiže direktno na tvoju adresu u roku od 48h.
Blend
Tradicionalna Kafa
Kremasta, aromatična i bez kiselosti - pržena u tri nijanse za sve ljubitelje kvalitetne kafe.
Espresso Premium
Mešavina finih kafa punog tela, jakog karaktera i postojanog posleukusa sa notama kakaa.
Espresso Classic
Mešavina finih kafa intenzivnog ukusa, prijatno kremasta sa postojanim notama i jakim mirisima.
Single Origin
Kolumbija Huila
Širok spektar ukusa od težih čokoladnih do džemastih slatkih nota.
Congo Kivu
Divan voćni ukus, slatka kafa prijatnog punog tela.
Costa Rica Tarrazu
Veoma čista i slatka kafa, srednjeg ili veoma blagog ukusa.
Etiopija Sidamo
Raznovrsni ukusi od citrusnog bergamota do tropskog voća.
Nicaragua SHG
Kompleksna kafa sa ukusima pomorandže, mlečne čokolade i crne ribizle.
Papua New Guinea
Puterasti kvalitet, velika slatkoća i divna kompleksnost.
Tanzanija Kilimanjaro
Kompleksna kafa sa svetlom i živom kiselošću i notama bobičastog voća.